杨梅作为水果,在生活中深受大家喜爱,除了作为水果直接食用,还可以做成杨梅酒。杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的,味道香甜,是老少皆宜的饮品,其口感独特、香味浓郁。那么杨梅酒的功效有什么呢?
杨梅酒的功效
杨梅含有多种机酸,维生素c的含量也十分丰富,不仅可以参与体内糖的代谢和氧化的还原过程,增强毛细血管的通透性,还可以降低血脂,阻止癌细胞在体内的生成功效,内含的果酸可以开胃、消食解暑,阻止糖转变成脂肪,有助于减肥。
杨梅果肉中的纤维素可以刺激肠管蠕动,有利于体内的有害物质的排泄,杨梅中含有的维生素c和维生素b12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质,对于防治癌症有一定的积极作用。
对于拉肚子的病人,喝下杨梅酒能起到极好的作用,同时它能有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻和利尿的作用。
杨梅中的树皮素还具有抗氧化性、消除体内的自由基,广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品,尤其对于孕妇和婴儿适合使用。
喝杨梅酒的禁忌:
1. 杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用,溃疡患者慎用,患有糖尿病的患者不可食用。
2. 杨梅性温热、牙疼、胃酸过多、上火的人不可食多。
3. 属于药酒,以预防中暑和解除轻度暑热为主,不适合暑犯心营、肝风内动等症。