浙江，一座典型的山水江南城市，许多有趣的故事都在这里发生，浙江用它悠久的历史和灿烂的文化吸引着一批又一批游客前去拜访。那么浙江的美食文化又是哪样的呢？你知道浙江不得不吃的十大美食有哪些吗？下面我们就来介绍一下浙江的十大美食。
1、临安山核桃
杭州临安山核桃，有着“天下美果”之称。临安山核桃素来以因核大壳薄、香脆可口而著名， 因此与笋干、茶叶等并称为临安“老三宝”。松脆味甘的核桃仁，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料，营养丰富。
2、湖州大馄饨
湖州大馄饨在当地非常有名，起源于湖州德清，可谓历史悠久。
3、宁波汤圆
汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州，也就是现在的浙江宁波，兴起吃一种新奇食品。
4、绍兴臭豆腐
臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史。作为绍兴美食的必修课，它是用苋菜梗汁浸制而成的。有蒸、炸之分，油炸较为常见。油炸吃起来方便，而蒸煮则有更多的家常的味道，细品更是鲜味无比。
5、糟羹
糟羹又叫山粉糊，也叫咸酸粥，是浙江台州传统的汉族小吃。糟羹以米粉，薯粉或藕粉为主料调制而成，分咸、甜两种。
6、灯盏糕
灯盏糕是温州十大小吃之一，外皮松脆，内馅爽口。主要以大米与黄豆浸泡后磨成的米浆为原料，肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋，用新鲜的猪油炸制而成。
7、兔头
衢州三头一掌是衢州的特色小吃，其中“衢州兔头”已经被列入“浙江十大名小吃”，与金华火腿、五芳斋粽子齐各，可谓衢州的“第一珍馐”。其肉质细腻、疏松；高蛋白、低脂肪、低胆固醇，同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成份，有利于皮肤粘膜的健康和代谢，故有“美容肉”、“健康肉”之称。
8、薄饼
在端午节吃薄饼，是丽水松阳的汉族传统饮食习俗之一，现在成了一年四季都能品尝到的美味。丽水薄饼素以皮薄、馅料精细著称，人们多用木耳、香菇、竹笋、猪肉等作馅，口感相当丰富，而且咸香四溢。
9、舟山海鲜面
舟山海鲜面是浙江舟山传统的特色面食。面条柔滑汤鲜味美,其浓郁富有营养的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷。基本材料，分为两部分：高汤及面条、配料。高汤：一般为猪骨鸡架汤。配料：面条、活皮虾、虾、蛏子等。
10、象山米馒头
象山米馒头起源于南宋象山九顷村，据记载，南宋宰相史浩曾将九顷村的米馒头带入临安给宋孝宗品尝，宋孝宗连说好吃。大家看这米馒头叠在一起是不是特别像网红甜品马卡龙。