在对土豆进行水培之前，要把圆土豆放入塑料袋中，密封催芽处理。备一个与土豆相似的容器，将土豆放入清水中，用湿纸巾遮盖保湿。日常管理时每隔5天换一次水，夏季3天换水一次。
选种催芽
在对土豆进行水培之前，挑选出圆润、表皮完整、无损伤的土豆种子，然后用塑料袋扎紧，扎紧袋口，再将土豆置于背光阴凉的环境中，使其尽快长出嫩芽，有利于水培的成活。
装盘加水
当土豆萌发后，要准备一个与土豆大小相近的容器，将土豆放入水中，放入容器中，让幼芽接触水分，注意水培前期，可以用纸巾盖住土豆表面，使纸巾与清水接触，起到保湿的作用。
定期换水
马铃薯水培法对水分的要求较高，日常管理时，可每隔5天更换一次水份，保持水质清澈干净，夏季温度较高，易滋生细菌，最好每隔3天换水一次，以防止土豆腐烂。