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【天津美食】狗不理包子

天津美食狗不理包子
狗不理包子是天津“三绝之首”,中华老字号之一,迄今已有150多年的历史。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都是18个褶。刚出笼的包子,肉馅松散,鲜而不腻,清香适口。现在除了传统风味猪肉包、三鲜包、肉皮包外,还新添了海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多个品种。天津人俗谚说:“到天津不尝一尝[狗不理]包子,等于没有来过天津。”,来到天津,第一时间就要去吃狗不理包子。

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