【简介】小鸡酥是浙江杭州小吃。
【主要产地】
小鸡酥是浙江杭州小吃，小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。小鸡酥外形小巧可爱，未尝已是飘香四溢，咬一口，外酥内滑，甜而适口，是一道老少皆宜的精致小点。
【制作方法】
首先将水油皮、小包酥擀成皮，包入豆沙成型，入烤箱烤制而成。